SALPICÃO LIGHT COM MAIONESE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE

Sabe aquele delicioso salpicão?
Quer fazer um com muito menos calorias?
Anota aí:

Salpicão light
Ingredientes:
 200g de peito de frango cozido
• Sal a gosto
• 10g de curry em pó
• ½ xícara de salsinha picada
• 1 beterraba ralada fino
• 1 cenoura ralada fino
• 1 abobrinha ralada fino
• 150g de milho verde
• 1 maçã picadinha
.  ½ xícara de uva passa (opcional)
Cozinhe o frango sem tempero e desfie. Tempere o frango desfiado com o sal, o curry e a salsinha.  Junte os legumes, a maçã e, se desejar, as passas

Maionese de biomassa
• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
• Sal a gosto
  Bata no liquidificador ou no processador a biomassa, o azeite e o sal até a mistura ficar homogênea. Reserve.

Misture a maionese aos outros ingredientes e sirva.

Rende: 4 porções
230 kcal por porção