CHIA: A sementinha mágica!
Essa sementinha tão pequena é muito poderosa, entre os benefícios da CHIA estão: .
- controle do diabetes - é muito rica em fibras que tornam o aumento da absorção de açúcar mais lenta no nosso intestino, melhora a sensibilidade a insulina, com isso melhora a qualidade de vida dos portadores de diabetes.
- auxilia nas dietas de emagrecimento, manutenção do peso ideal e combate a constipação intestinal - Olha só as fibras aí de novo, com o consumo de CHIA, a digestão se torna mais lenta, o que consequentemente aumenta a saciedade, nas próximas refeições você irá comer menos, com isso perderá peso.
- ação anti-inflamatória - a semente é rica em Ômega 3, também conhecido como ácido linolênico, que tem como principal característica combater a inflamação no nosso organismo.
- controle da pressão arterial e redução do risco de doenças cardiovasculares - O ômega 3 também possui efeito anti hipertensivo, como ajuda na manutenção do peso corporal vai evitar as dislipidemias, o risco de doença cardiovascular está diretamente ligado ao acúmulo de gordura na região abdominal.
- ação antioxidante - evitam o envelhecimento precoce e aparecimentos de várias doenças por combater os radicais livres.
- saúde cerebral - os ácidos graxos poli-insaturados presentes na semente são componentes da estrutura das células nervosas, podem melhorar a memória, diminuir a ansiedade e até a depressão.
- recuperação muscular - no pós treino, auxilia na recuperação pela presença de proteínas vegetais, ômega 3 e por conter minerais que são perdidos pelo suor.
- melhorar a resistência - melhora o rendimento de atletas por ser rica em minerais netre eles cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco entre outros.
Como incluir a CHIA na dieta?
A semente pode ser consumida in natura, em forma de óleos, cápsulas e farinha, lembrando que é sempre bom fazer a farinha em casa, triture pouca quantidade para que esteja sempre "fresca", já que a processada por muito tempo pode perder boa parte de seus nutrientes.
